作為醫學部“健康醫夏”消夏文化節系列活動之一，“健康飲食🙋‍♀️，活色生香”神廚大賽於6月14日晚7：00在躍進廳隆重舉行。醫學部副主任李鷹老師、後勤與基建管理處黨委書記王運生老師到場觀看比賽並擔任評委👧🏻，同為評委的還有公共衛生學院社會醫學與健康教育系鈕文異教授，營養與食品衛生學系李可基教授🙇🏻‍♀️，原博士苑餐廳經理劉寶樹，金紫荊餐廳廚師孫傳宏以及藥學03級霍常鑫同學。

 

    神廚大賽是醫學部學生會舉辦的傳統比賽，每年都為同學們提供展現生活藝術和團隊協作精神的舞臺👩‍👩‍👦。今年的神廚大賽被納入“健康醫夏”消夏文化節中，從而更加強調吃的安全💪🏻，吃的健康。

 

    比賽當晚🐛，現場熱鬧非凡，報名參賽的十五組選手早早來到躍進廳進行緊張的準備💂🏻‍♀️，他們來自各個專業各個年級🤔，甚至還有留學生。前來觀戰的同學們在為他們支持的小組呐喊助威的同時也品嘗到由金紫荊餐廳贈送給現場觀眾的消暑甜湯。

 

    晚七時許，李鷹副主任和公衛學院鈕文異、李可基教授共同切開由醫學部飲食服務中心贈送給本次大賽的精美蛋糕，比賽序幕正式拉開。參賽選手在主席臺上緊張忙碌🐜，他們對自己菜肴極具特色的介紹更不時贏得評委和觀眾們的喝彩。同時，場內觀眾在主持人的帶領下觀看了記錄躍進廳的DV錄像，進行猜歌名🍏、回答提問等小遊戲，大家共同參與其中👩🏽‍💻，比賽現場熱鬧而和諧。其間，幾位評委還來到臺上和操作間，與參賽選手“親密接觸”🍫，親切的詢問和耐心的幫助都讓選手們感到分外溫馨。

 

    本次大賽的參賽菜肴不僅包括“紅燒獅子頭”“龍井蝦仁”“水煮魚”等傳統名菜，也包括了“西瓜丸子”“懶人套餐”“太極神雞”等創新菜肴。有的菜肴名字充滿詩意如“新鮮一夏”“七彩香菇”等；有的菜肴名字充滿了對生活的美好祝願如“天長地久”“金玉良緣”等🙅🏼‍♀️。比賽過程十分精彩，可謂是“煎炒煮炸各行其道，鍋碗瓢盆各盡其用，調色勾兌樣樣俱到”0️⃣⟹。成品菜肴色澤鮮明，香味撲鼻🏪⇾，清香鮮美🧑🏿‍🎄，各具風味🦨。參賽同學在做菜之余依次介紹了菜肴的製作過程及特點，令大家在大飽口福的同時對菜的製作過程及營養價值有了一定了解。

 

    選手們的不俗表現得到了評委們的一致誇獎，後勤處黨委書記王運生老師說：“這次大賽同學們的展示令我刮目相看👏🏻，各有長處🚵🏼‍♂️，有的同學菜做得好🎵，有的同學名字起的好🍌，有的同學介紹的好。”兩位教授也對同學們的菜肴給予了很高的贊揚💆🏽‍♀️，同時還給出了營養與健康方面的評價與建議。廚藝高手們角逐的最終結果是“天長地久”，“水煮魚”，“太極神雞”分別獲得本次神廚大賽的第一、二💅🏽、三名👎🏽；“三鮮過海”獲得最佳創意獎✩；“黃金豆腐”獲得最佳營養搭配獎🌝。